深圳餐厅收集废油引误会 “地沟油”回收后竟有大用途？

近日，一段深圳餐馆捞取地沟油回收利用的视频在网上广为流传。视频中，一名男子从厨房沟渠内捞出油状物质并装到桶中，引发市民对外卖食品安全的担忧。

经检查未发现使用地沟油情况 品牌方称已报警

11月16日，深圳市市场监督管理局联合公安部门、社区街道办来到涉事餐厅进行检查。市市场监管局宝安监管局的执法人员表示，经过初步检查，并未发现有使用地沟油的情况。网上所流传的片段是餐厅员工在收集废油，废油由统一收运企业收运，且有收运记录。市场监管部门也对检查中发现的卫生问题及从业人员健康证未办理等问题要求商铺立即整改。

餐厅负责人表示，目前所有废油都由专业回收公司进行回收，后续制作成工业用油，不会流入餐饮市场。目前，餐厅品牌方已报警，考虑起诉造谣者。

废油回收用处大 回收企业需具备相应资质

其实，为防止“地沟油”回流餐桌，早在2010年7月13日国务院办公厅就下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，要求加强对“地沟油”、餐厨废弃物的管控，提出“各地要制定和完善餐厨废弃物管理办法”“餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格并获得相关许可或备案”以及“建立餐厨废弃物管理台账制度”。据了解，目前深圳的废油回收已经日趋成熟，从事食用废油回收的企业需要持有政府核发的危险废物经营许可证、废弃油脂处置证、废弃油脂准运证等有效证明文件。废油回收后的用途也非常广泛，如可经过处理后用于生产润滑剂、燃料油、生物柴油等；也可以用于生产一些高附加值的产品，如表面活性剂、石油树脂等。此外，废油回收还可以带来环保和经济效益，减少废油对环境的污染，并降低对原材料的需求，节约资源，减少能源消耗和碳排放。