餐饮废油去哪了？它们都变成了“宝贝”！不信来看
发布时间：2018-11-09 13:48:04 共阅读：2966次
之前成都食药监查处多起火锅店重复回收使用老油的案件，引起了大家不小的关注。对于餐饮废油的流向也成了很多人关心的问题。一直都知道废油是有正规回收，但这么多回收油到底干嘛去了？我猜没几个人知道。今天小卫士就要给你们说，这些废油可都变成“宝贝”了！
废油能变“宝贝”？小卫士你是不是在豁我们？
哈哈哈，别不信，经过处理的废油可以变成肥皂还可以变成燃料！飞机都可以开起走！
到底怎么做的？
让我们跟着工作人员一起去看看~
邛崃双流跑一圈，餐饮废油变成宝
废变宝
张勇强所在的公司，是成都废油协会的成员单位，也是成都最初的8家正规收油企业之一。每天，张勇强负责到成都市区多家肯德基收废油，然后拉着它们往返于成都和邛崃之间。
张勇强
“
一般每天会拉两三车，一车废油重一吨左右。这是跟公司签有回收废油的合作协议，每天拉了多少，都需要签字登记，避免回流餐桌。这些油在我们看来是垃圾，但只要经过专门处理，就变废为宝了。
收满一车后，张师傅先将开车向邛崃羊安工业园区。废油卸车后，会有专门的环节进行脱酸、油水分离，然后就变成了可用于工业的半成品。
这个环节完成后，公司再把处理好的半成品油拉到双流白家。那里有一家肥皂厂，这些油是做肥皂很好的原材料。一般来说，一斤油加上别的原料，大约可以做出5斤肥皂。
除了可以间接变成肥皂外，餐饮废油还可以用作油漆的原材料，有人甚至将废油变成了生物柴油喂汽车。
据成都废油协会统计，目前，成都正规回收而来的餐厨废油变废为宝后，一半变成了生物柴油运到欧洲。
是不是很高端？
几年前还是做猪饲料呢！
成都废油协会副会长叶彬说：“几年前，他们公司收来的餐饮废油主要是制成猪饲料。但是2013年，多个部门明确禁止了这一做法。2014年，公司就开始转型，探索将餐厨废油、地沟油提炼成工业级混合油，甚至经过专门的工业化处理，变成生物柴油。”
成都废油协会会长王金华说：“今年10月，成都有一条每天10万吨的生产线将正式投产。除了做成生物柴油，其中1万吨将与其他企业合作，做成航空煤油。届时，成都的餐饮废油转化为成品，不但会被运到欧洲喂汽车，还可以喂飞机。”
正规回收餐饮废油，成都五年增长266%
大数据
成都废油协会召开会员代表大会，发布了成都餐厨废油五年大数据。这组首次公布的餐饮废油大数据直观回答了市民关心的几个问题。
废油产生结构
数据显示，就成都餐饮废油的产生结构而言，最多的就是潲水油，每月可以产生8500吨，占餐饮废油69.5%；
其次是地沟油，每月约2000吨，占比16.4%；接下来是火锅老油，每月1500吨，占比12.3%。
正规回收量
纵向比较来看，从2013年到2017年，成都废油正规回收及资源化利用均呈逐年增长态势。数据显示：成都2013年每月正规回收量为3000吨，2014年为4000吨，2015年为5800吨，2016年为8000吨，2017年11000吨。
也就是说，在监管部门加强监管，以及成都餐饮企业食品安全意识逐年提高的情况下，五年来，成都正规回收餐饮废油增长266%。
区域产量结构
城乡结合部产生的废油最多，占比62%。
成都主城区产生量占比35.5%，工业园区占比2.5%。
资源化利用投入
王金华说，随着废弃油脂流向正规化的逐年增加，废油协会的理事单位也相应增加了投入比。
数据显示：2013年，成都废油协会的投入在3000万左右，2014年投入5000万，2015年8000万，2016年1.1亿，今年达到了3.5亿。“5年增加了3个多亿的投入，主要是因为企业将餐饮废油回收利用后，找到了出口。”王金华说，加上对工艺的要求越来越高，企业也因此加大了投入。
其中，餐饮废油资源化去向结构显示，成都本地资源化占30%，调拨外省资源化占20%，出口海外资源化达50%。
做不到油脂可追溯，成都餐饮企业将被处罚
强监管
今年4月，国务院办公厅出台进一步加强“地沟油”治理的意见。成都在创建国家食品安全城市的过程中，更是将餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理纳入具体指标。
成都市食药监局餐饮服务监管处谢润之说：“让餐饮废油变废为宝，避免重新流入餐桌，除了监管部门要加大查处力度外，我们呼吁更多市民加入到监督的队伍中来。”
成都食药监在监管过程中，对成都的餐饮企业提出了明确的要求，食用油必须做到可追溯，来源、去向都得建立专门的台账，做到“日产日清”。如果查到哪个餐饮企业没有，第一次给予警告，第二次则将根据情节程度，对餐饮企业进行相应处罚。
据了解，为防止少数不法分子偷收餐饮废油，目前，成都废油协会全面推行了废弃油脂回收“四统一”：统一专用车辆，同一行业标识，统一持证上岗，统一员工着装。“很多车还安装了GPS行车记录仪，工人到哪里收油，协会和企业的监管人员通过简单操作，坐在办公室里就可以知道。”
在加强对餐饮废弃油脂去向追踪的同时，成都市食药监局稽查总队更是加大了对废油违法行为打击力度，防止废油重新被端上餐桌。
仅今年上半年，成都就查处了多起火锅店涉嫌使用回收油的案件。锦江区食药稽查突查结子串串、成华区执法人员突查成都汇蜀川西坝子火锅、新都市场监管局突查重庆聚满堂老火锅店。据了解，仅这三起案件，就有数十人被警方刑拘，并移送司法程序。
废油能变“宝贝”？小卫士你是不是在豁我们？
哈哈哈，别不信，经过处理的废油可以变成肥皂还可以变成燃料！飞机都可以开起走！
到底怎么做的？
让我们跟着工作人员一起去看看~
邛崃双流跑一圈，餐饮废油变成宝
废变宝
张勇强所在的公司，是成都废油协会的成员单位，也是成都最初的8家正规收油企业之一。每天，张勇强负责到成都市区多家肯德基收废油，然后拉着它们往返于成都和邛崃之间。
张勇强
“
一般每天会拉两三车，一车废油重一吨左右。这是跟公司签有回收废油的合作协议，每天拉了多少，都需要签字登记，避免回流餐桌。这些油在我们看来是垃圾，但只要经过专门处理，就变废为宝了。
收满一车后，张师傅先将开车向邛崃羊安工业园区。废油卸车后，会有专门的环节进行脱酸、油水分离，然后就变成了可用于工业的半成品。
这个环节完成后，公司再把处理好的半成品油拉到双流白家。那里有一家肥皂厂，这些油是做肥皂很好的原材料。一般来说，一斤油加上别的原料，大约可以做出5斤肥皂。
除了可以间接变成肥皂外，餐饮废油还可以用作油漆的原材料，有人甚至将废油变成了生物柴油喂汽车。
据成都废油协会统计，目前，成都正规回收而来的餐厨废油变废为宝后，一半变成了生物柴油运到欧洲。
是不是很高端？
几年前还是做猪饲料呢！
成都废油协会副会长叶彬说：“几年前，他们公司收来的餐饮废油主要是制成猪饲料。但是2013年，多个部门明确禁止了这一做法。2014年，公司就开始转型，探索将餐厨废油、地沟油提炼成工业级混合油，甚至经过专门的工业化处理，变成生物柴油。”
成都废油协会会长王金华说：“今年10月，成都有一条每天10万吨的生产线将正式投产。除了做成生物柴油，其中1万吨将与其他企业合作，做成航空煤油。届时，成都的餐饮废油转化为成品，不但会被运到欧洲喂汽车，还可以喂飞机。”
正规回收餐饮废油，成都五年增长266%
大数据
成都废油协会召开会员代表大会，发布了成都餐厨废油五年大数据。这组首次公布的餐饮废油大数据直观回答了市民关心的几个问题。
废油产生结构
数据显示，就成都餐饮废油的产生结构而言，最多的就是潲水油，每月可以产生8500吨，占餐饮废油69.5%；
其次是地沟油，每月约2000吨，占比16.4%；接下来是火锅老油，每月1500吨，占比12.3%。
正规回收量
纵向比较来看，从2013年到2017年，成都废油正规回收及资源化利用均呈逐年增长态势。数据显示：成都2013年每月正规回收量为3000吨，2014年为4000吨，2015年为5800吨，2016年为8000吨，2017年11000吨。
也就是说，在监管部门加强监管，以及成都餐饮企业食品安全意识逐年提高的情况下，五年来，成都正规回收餐饮废油增长266%。
区域产量结构
城乡结合部产生的废油最多，占比62%。
成都主城区产生量占比35.5%，工业园区占比2.5%。
资源化利用投入
王金华说，随着废弃油脂流向正规化的逐年增加，废油协会的理事单位也相应增加了投入比。
数据显示：2013年，成都废油协会的投入在3000万左右，2014年投入5000万，2015年8000万，2016年1.1亿，今年达到了3.5亿。“5年增加了3个多亿的投入，主要是因为企业将餐饮废油回收利用后，找到了出口。”王金华说，加上对工艺的要求越来越高，企业也因此加大了投入。
其中，餐饮废油资源化去向结构显示，成都本地资源化占30%，调拨外省资源化占20%，出口海外资源化达50%。
做不到油脂可追溯，成都餐饮企业将被处罚
强监管
今年4月，国务院办公厅出台进一步加强“地沟油”治理的意见。成都在创建国家食品安全城市的过程中，更是将餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理纳入具体指标。
成都市食药监局餐饮服务监管处谢润之说：“让餐饮废油变废为宝，避免重新流入餐桌，除了监管部门要加大查处力度外，我们呼吁更多市民加入到监督的队伍中来。”
成都食药监在监管过程中，对成都的餐饮企业提出了明确的要求，食用油必须做到可追溯，来源、去向都得建立专门的台账，做到“日产日清”。如果查到哪个餐饮企业没有，第一次给予警告，第二次则将根据情节程度，对餐饮企业进行相应处罚。
据了解，为防止少数不法分子偷收餐饮废油，目前，成都废油协会全面推行了废弃油脂回收“四统一”：统一专用车辆，同一行业标识，统一持证上岗，统一员工着装。“很多车还安装了GPS行车记录仪，工人到哪里收油，协会和企业的监管人员通过简单操作，坐在办公室里就可以知道。”
在加强对餐饮废弃油脂去向追踪的同时，成都市食药监局稽查总队更是加大了对废油违法行为打击力度，防止废油重新被端上餐桌。
仅今年上半年，成都就查处了多起火锅店涉嫌使用回收油的案件。锦江区食药稽查突查结子串串、成华区执法人员突查成都汇蜀川西坝子火锅、新都市场监管局突查重庆聚满堂老火锅店。据了解，仅这三起案件，就有数十人被警方刑拘，并移送司法程序。
